Über
Wein ist meine Leidenschaft. Die Trauben dafür wachsen im naturnahen Anbau auf 28 Hektar Rebfläche in und um Pfaffstätten. Aber mich begeistert alles, was zum Wein gehört, was den Genuss abrundet. Vom Essig über Chutney bis zur Marmelade. Daher züchte ich Mangalitza-Freilandschweine und eine Iberico-Schwein-Kreuzung. Die Endprodukte bekommen Sie in meinem Hofladen: Vom Lardo über Osso Collo bis zum Grammelschmalz. Bei mir kommt nur ins Weinregal und in die Kühlvitrine, was zuvor mit Hingabe produziert wurde. Das schmeckt man.
Standort
Albrechtsstraße 28
(Hofladen in den Weinbergen)
Öffnungszeiten
Mo–So
10:00–24:00 Uhr