Unser Familienbetrieb befindet sich in der Marktgemeinde Pfaffstätten, dem traditionellen Weinort im Weinbaugebiet Thermenregion, ca. 25 km südlich von Wien. Bereits seit Generationen wird der Weinbau in unserer Familie betrieben. Derzeit bewirtschaften wir Weingärten auf rd. 3 ha Anbaufläche in den besten Lagen in der „Zierfandlerwelt“ an den Südosthängen des Wienerwaldes. Die liebevolle Pflege der Reben, die Achtung auf größte Reinheit bei der Verarbeitung des Lesegutes und das Heranreifen des Weines ausschließlich in Holzfässern, garantieren Weine von höchster Qualität um den hohen Ansprüchen unserer Gäste und Kunden gerecht zu werden.
Unsere Buschenschank befindet sich in einem der schönsten und ältesten Häusern von Pfaffstätten. Bis 1972 wurde regelmäßig „ausg´steckt“ und nach einer 20jährigen Pause wurde das neu adaptierte Heurigenlokal 1992 wieder eröffnet. In unserem gemütlichen, rustikalen Kellergewölbe und im schattigen Gastgarten verwöhnen wir den Gaumen unsere Gäste mit den besten Weinen und einem „Schmankerl-Heurigenbuffet“. Wir übernehmen nach Ihren Wünschen gerne Betriebsfeiern / Weihnachtsfeiern / Geburtstage / Taufen / Erstkommunion / Firmungen / Scheidungen / Busse usw. Ausserhalb der Aussteckzeiten ab 30 Personen.
Warme Speisen werden in unserer Küche zubereitet und Ihnen zum Tisch serviert. Dabei umfasst unser Angebot ständig Sur-, Puten-, Wienerschnitzel, Hühnerleber, geröstete Knödel mit Ei, Eiernockerl, Blunzengröst’l, Bratwürstel, Cordon Bleu, Grillkotelett und Seehecht. Zudem gibt es jeden Tag eine „Speisenempfehlung“ unserer Chefin. Kaffee, Bier und verschiedene Mehlspeisen runden Ihren Geschmack ab.
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Ortsweinbauverein
Pfaffstätten
